3 receitas de panquecas proteicas (2 com Whey Protein)

Está fazendo para perder aqueles quilinhos indesejáveis? Então que tal fugir do tradicional cardápio, incrementando um pouco mais os pratos para ficar mais saboroso e ainda continuar nutritivo?

É so acompanhar cada receita preparada especialmente para vocês, colocar o avental e ir para a cozinha!

Vamos lá e mãos a obra!

Ingredientes
1 ovo e 1 clara
1 banana amassada
2 colheres de farelo de aveia
1 colher de linhaça
1 scoop de Whey Protein
1 colher (chá) de canela em pó (a gosto)
1 ou 2 gotas de baunilha (a gosto)

Como preparar

Bater todos os ingredientes no liquidificador, a começar pelo ovo, a clara a baunilha ou a canela. Em seguida acrescente a banana e bata bem, por último coloque nesta ordem, Whey, o farelo, acrescente a linhaça e já desligue.
As panquecas precisam ser feitas em frigideira antiaderente em fogo baixo. Despeje a quantidade de massa na quantidade que preferir, mais fina, pouca massa, mais grossa, dobre a quantidade.
Asse um lado primeiro e depois vire para assar o outro lado. Depois de prontas, podem ser cobertas com bananas fatiadas e mel, ou, com calda de frutas vermelhas feitas com morango em fruta misturada a geleia diet de framboesa, acrescida com uma colher de água.

Panqueca de Whey Protein de baunilha ou chocolate

Ingredientes para a massa

2 claras de ovos
½ xícara de flocos de aveia
3 colheres (sopa) de leite desnatado
1 scoop de Whey (baunilha ou chocolate)
½ colher (café) de essência de baunilha

Cobertura

Mel a gosto
Frutas (morango ou banana)
iogurte desnatado ou queijo cottage
canela em pó

Como preparar

Bata no liquidificador todos os ingredientes para a massa juntos até ficar bem homogêneo. Unte com margarina light (pode ser óleo de coco ou canola, mais saudável) uma frigideira, caso não tenha uma antiaderente, e despeje 1 concha de massa, e asse em fogo baixo, repita a operação para os 2 lados.

Coloque as panquecas no prato, e cubra com o iogurte batido com um garfo misturado ao mel e a canela, corte fatias das frutas de sua preferência e jogue por cima, se quiser, pode dar um toque especial salpicando 1 colher (café) de linhaça ou chia.

Panqueca integral de frango

Ingredientes para a massa

1 xícara de leite desnatado
2 claras
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de margarina light (pode ser óleo de coco ou canola, mais saudável)
1 colher (sopa) de margarina light para assar a panqueca
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 colher (chá) de fermento

Recheio

1 cebola grande ralada
1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
Sal a gosto
1 colher (chá) de colorau
100 g de ervilhas frescas
100 g de cenoura ralada
2 xícaras de molho de tomate

Modo para o preparo

Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até ficar tudo homogêneo. Aqueça uma frigideira antiaderente e derreta 1 colher (sopa) de margarina light.
Coloque 1 concha de massa na frigideira, deixe dourar o lado debaixo e vire para dourar o outro lado também. Reserve as massas.
Como preparar o recheio

Em uma panela coloque 1 fio de azeite para refogar a cebola, até começar a ficar transparente, acrescente então o frango, o colorau e o sal. Vá mexendo até secar todo o caldo do frango.
Coloque as ervilhas, as cenouras e deixe por mais 5 minutos no fogo baixo. O recheio estará pronto para rechear as panquecas somente depois de frio.
Em outra panela, coloque novamente 1 fio de azeite e um dentinho de alho socado refogue sem queimar, e despeje 1 sachê de molho de tomates pronto, cominho e sal.
É só montar as panquecas numa travessa, cobrir com o molho, polvilhar queijo ralado light e está pronto!

Se você não sabe o que é Whey Protein:

Whey Protein é o nome comercial que foi dado à proteína do leite, extraída de seu soro no momento da fabricação do queijo. Além de ter grande quantidade de proteína, seu valor biológico é muito alto.

Se você e de Itaperuna ou região e quer comprar o seu Whey Protein, é só você ir na loja Rocha Suplementos que fica na:

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Ricardo
Falar sobre si não é uma tarefa fácil, não é mesmo? Acho que por isso mesmo adiei tanto a atualização dessa página! Mas vamos tentar né? Você já teve a chance de conviver com um capricorniano? Pois é, aquele jeito louco, sonhador, aventureiro, e nem sempre com os dois pés no chão… Esse sou EU! Ricardo Tostes Pinto Perdigão, ou pra vocês, apenas Ricardo Tostes.

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